Bilgi Kayna��


 
Yeni bir kitap, Kahve: Krk Yllk Hatrn Kitab...


Kltr tarihi stne yapt almalarla tandmz Prof. Emine Grsoy Naskali'nin hazrlad Kahve: Krk Yllk Hatrn Kitab, 16. yzyln ikinci yarsndan itibaren yaadmz corafyada iilmeye balayan ve bugn olmazsa olmazmz haline gelen kahveyi pekok ynden ele alan nemli bir alma.
Kahvenin mekn olan kahvehaneler, kahvenin corafi yaylm, halkn bilincinde yer ettii folklorik yer, Osmanl Saray evresinde kullanlan fincan formlar, Bach'n kahve iin yazd kantat, Osmanl nfus kaytlarnda kahveci kaytlar, telvenin etimolojisi gibi konularda; tarihi, sanat tarihisi, mzikolog, halkbilimci vb. aratrmaclarn yazlar yer almakta.

 

Kahve kitaplar iin tklaynz..
 


SocialDoctors erisinde Payla